HOME農業総合支援機構からのお知らせ2018年2月
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2018年2月23日

おいしい!いしかわレシピコンテスト 二次審査結果について

 応募総数93点の中から、厳正なる審査を実施した結果、受賞作品が決定しました。皆様多数のご応募ありがとうございました。
受賞作品のレシピを公開しますので、ぜひ作ってみてください。

【知事賞】
 ・作品名:まんでれんこんってうまい源
 ・参考にした郷土料理:蓮蒸し
 ・考案者:石川県立金沢北陵高等学校3年 松村 深冬、高西 胡桃、川端 海友

【(公財)いしかわ農業総合支援機構理事長賞】
 ・作品名:蒸し漬パン
 ・参考にした郷土料理:べん漬け
 ・考案者:石川県立能登高等学校3年 高田 夢魅、鍛冶 みなみ、山下 智央

【広い世代に食べられるで賞】
 ・作品名:れんこんのシャキッとゴロッとはさみ焼き
 ・参考にした郷土料理:蓮蒸し
 ・考案者:石川県立金沢北陵高等学校3年 高野 天那、本井 美有

【小松PR賞】
 ・作品名:トマト肉うどん
 ・参考にした郷土料理:小松うどん
 ・考案者:金沢学院短期大学 食物栄養学科1年 村上 杏華

【ナイスネーミング賞】
 ・作品名:麻婆豆麩 with G
 ・参考にした郷土料理:車麩の卵とじ
 ・考案者:石川県立金沢北陵高等学校3年 村本 健生、竹内 太脩、石川 敬太、亀田 佳吾

【郷土料理アレンジ賞】
 ・作品名:えびかにえびす
 ・参考にした郷土料理:えびす
 ・考案者:北陸学院短期大学部 食物栄養学科1年 畑 沙也加

★昨年の受賞作品のレシピはこちら

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2018年2月20日

「能登のレストラン・カフェ・ベーカリー見学会」参加者募集!

 石川県では里山里海の豊かな食材や食文化、伝統文化、伝統技術、美しい景観などの魅力を体験してもらうスローツーリズムを進めています。
 近年はこうした地域の魅力を生かした飲食店が増えて旅行者にも喜ばれていることから、さらなるお店の創業を応援するため、移住や創業の経験談を聞く「能登のレストラン・カフェ・ベーカリー見学会」を3月12日(月)に開催します。飲食店の創業に興味がある方はご参加ください!
 
 参加を希望される方はチラシをご覧の上、3月5日(月)までに当機構へ申込み下さい。

<能登のレストラン・カフェ・ベーカリー見学会>
日 時: 平成30年3月12日(月)9:30より
       
日 程: 9:30  県庁出発
    10:45  月とピエロのパン研究小屋(中能登町羽坂)
    11:30  Villa della Pace(七尾市白馬町)【昼食】
    13:45  能登島サンスーシィ(七尾市祖母ケ浦町)
    16:00  神音カフェ(羽咋市菅池町)
    18:15  県庁着・解散 
 
参加費:昼食代2,000円
  
申込み:3月5日(月)まで
 
※詳細はチラシをご覧下さい。
能登の飲食店見学会チラシ.pdf

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