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農業総合支援機構からのお知らせ

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2019年2月22日

「能登のレストラン・カフェ・ベーカリー見学会」参加者募集!

 石川県では里山里海の豊かな食材や食文化、伝統文化、伝統技術、美しい景観などの魅力を体験してもらうスローツーリズムを進めています。
 近年はこうした地域の魅力を活かした飲食店が増えて旅行者にも喜ばれていることから、さらなるお店の創業を応援するため、移住や創業の経験談を聞く見学会を開催します。飲食店の創業に興味がある方はご参加ください!
 
 参加を希望される方はチラシをご覧の上、3月14日(木)までに申込み下さい。

<能登のレストラン・カフェ・ベーカリー見学会>
日 時:平成31年3月22日(金曜日)9時30分~17時30分
       
日 程: 9:30  県庁出発
    11:30  里山まるごとホテル(カフェ:輪島市三井町)
    13:00  L'Atelier de NOTO(フレンチレストラン:輪島市河井町)【昼食】
    15:10  Rapport du pain(ベーカリー:輪島市マリンタウン)
    17:30  県庁着・解散
 
参加費:昼食代2,000円

定 員:10名程度
※応募資格
レストラン、カフェ、ベーカリーなどの飲食関係で勤務経験があり、能登で飲食店の創業を目指す方・興味のある方
 
※詳細はチラシをご覧下さい。
 

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2019年1月31日

おいしい!いしかわレシピコンテスト~石川の郷土料理をもっと気軽に食べよう~ 二次審査結果について

 応募総数103点の中から、厳正なる審査を実施した結果、受賞作品が決定しました。皆様多数のご応募ありがとうございました。

【知事賞】
 ・作品名:あかもくてがう米(まい)げんね~
 ・参考にした郷土料理:アカモクのおひたし
 ・考案者:石川県立能登高校3年 陸畑 あかね、前田 樺音

【(公財)いしかわ農業総合支援機構理事長賞】
 ・作品名:なすの豆乳坦々そうめん
 ・参考にした郷土料理:なすそうめん
 ・考案者:北陸学院大学短期大学部食物栄養学科1年 坪野 亜美

【のとB'(ビーダッシュ)グルメ賞】
 ・作品名:NOTOハントンライス
 ・参考にした郷土料理:ハントンライス
 ・考案者:石川県立野々市明倫高校1年 荒川 莉子

【海の香りがおいしかったで賞】
 ・作品名:ブリつくねのいしる汁
 ・参考にした郷土料理:ブリ大根
 ・考案者:石川県立加賀高校2年 太田 駿、大杉 悠斗

【ヘルシー賞】
 ・作品名:はす蒸し餃子
 ・参考にした郷土料理:蓮蒸し
 ・考案者:石川県立金沢二水高校2年 中川 純奈、土屋 菜緒

【ネーミング賞】
 ・作品名:愛のねばーらんど
 ・参考にした郷土料理:蓮蒸し
 ・考案者:石川県立金沢北陵高校3年 北島 愛果、懸高 麻美子、矢本 華梨、山森 未空

【郷土愛賞】
 ・作品名:あいまぜ芋ご飯
 ・参考にした郷土料理:あいまぜ
 ・考案者:石川県立鹿西高校2年 村井 優希

★受賞作品の画像はこちら

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2019年1月24日

おいしい!いしかわレシピコンテスト一次審査の結果について

 応募総数103点の中から、厳正なる審査を実施した結果、二次審査に進む作品が決定しました。皆様多数のご応募ありがとうございました。
 なお、二次審査(試食審査)は1月30日(水) 金沢市の加藤キッチンスタジオにて行い、入賞作品が決定します。


<二次審査を行う作品>

  料理名 参考にした
郷土料理
学校名 氏名
1 あかもくてがう米(まい)げんね~ アカモクのおひたし 石川県立能登高校3年 陸畑 あかね
前田 樺音
2 NOTOハントンライス ハントンライス 石川県立野々市明倫高校1年 荒川 莉子
3 ブリつくねのいしる汁 ブリ大根 石川県立加賀高校2年 太田  駿
大杉 悠斗
4 はす蒸し餃子 蓮蒸し 石川県立金沢二水高校2年 中川 純奈
土屋 菜緒
5 愛のねばーらんど 蓮蒸し 石川県立金沢北陵高校3年 北島 愛果
懸高 麻美子
矢本 華梨
山森 未空
6 あいまぜ芋ご飯 あいまぜ 石川県立鹿西高校2年 村井 優希
7 なすの豆乳坦々そうめん なすそうめん 北陸学院大学短期大学部
食物栄養学科1年
坪野 亜美

 

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2019年1月23日

【イベント】農林漁業に携わりたい方向け、就業セミナー&就業面談会が開催されます

石川県で農業・林業・漁業への就業に関心のある方を対象に、農業法人への就業セミナーと農・林・漁業合同の就業面談会が開催されます。会社にお勤めの方、学生の皆さん、第1次産業に興味がある方なら、年齢を問わず、どなたでも参加できます。

農業法人の代表者や法人で働いている従業員の方、林業・漁業の就業相談員など農林漁業に関係する色々な方に質問・相談ができるチャンスです。経験や資格は必要か、雨の日は何をしているのか、働いていて良かったことなどを、会場で聞いてみてください。入場無料、当日参加OK、服装自由です。ぜひ会場へ足をお運びください。

【第1部】就業セミナー(13:00~14:00)
農業法人代表や農業法人従業員をゲストにお呼びし、実際に農業で働く人の思いをトークセッションの形式でお話しして貰います。「農業の楽しさ・やりがい・大変さってなに?」、「農業界ではどんな働き手が求められているの?」など、普段聞くことの出来ない話題を聞くチャンスです。

ファシリテーター:野菜ソムリエPro.つぐま たかこ氏
ゲストスピーカー:(農)北辰農産 代表理事 舘 喜洋氏
※そのほか、農業法人で働く若手農業者や女性農業者をお呼びする予定です。

【第2部】農林漁業就業合同面談会(14:00~16:00)
雇用を考えている農業法人等が面談ブースを出展し、社長や採用担当者と直接話すことで社風や採用したい人物を知ることができます。また、農林漁業の就業相談員が皆さんの疑問や質問にお答えします。

申込み・開催内容の詳細については、チラシをご覧下さい。

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2018年12月19日

【募集中】平成30年度いしかわ耕稼塾「開放セミナー」の開催について

1 趣旨
「いしかわ耕稼塾」では、プロ農家の育成研修をはじめ、新規就農希望者の基礎研修、平日の夜間に駅前で農業を気軽に学ぶための入門講座、消費者の方々に農業の大切さを知っていただくための体験会など様々なカリキュラムを実施しています。
今般、一般県民や就農希望者の方々に農業をもっと知っていただく、関心を持っていただく、あるいは職業としての農業について理解を深めていただくためのセミナーを開催しますので、お気軽にご参加ください。

2 主催
石川県、(公財)いしかわ農業総合支援機構

3 日程
平成30年1月12日(土)~2月9日(土)毎週土曜日(全5回)
14:00~16:00(受付13:30~)

4 場所
石川県庁 行政庁舎19階展望ロビー 交流コーナー(石川県金沢市鞍月1丁目1番地)  県庁へのアクセス・駐車場
※無料駐車場があります。

5 詳細日程 (詳しくは「いしかわ耕稼塾開放セミナーチラシ」をご覧下さい)

日時 演題 講師

■1月12日(土)

14:00~16:00

飾り継ぐ「花のある暮らし」

(株)金沢花市場 常務取締役 村松 慶一 氏
フリーライター 高倉 なを 氏

■1月19日(土)

14:00~16:00

地域とともに「育む」農業 ~地域からGlobalへ まぁるいしあわせ~

(有)岡元農場 代表取締役  岡元 豊 氏
        マネージャー 岡元 雅子 氏

■1月26日(土)

14:00~16:00

脱サラ漁師の"漁"と"魚"の楽しい話 ~同じ第一次産業でも似て非なる「農」と「漁」~

(有)金城水産 取締役網元 窪川 敏治 氏

■2月2日(土)

14:00~16:00

食材と器で奏でる加賀料理 ~次世代に伝える地元の食文化~

日本料理つば甚 料理長 川村 浩司 氏

■2月9日(土)

14:00~16:00

若い力が集まる! ~社員の幸せなくして、お客様の幸せなし~

(有)安井ファーム 代表取締役 安井 善成 氏

6 その他
参加無料、定員各100名(先着順)
※セミナー当日は、先着順で席についていただきます。参加者が多いときは、立ち見になる場合がありますので、ご了承ください。

7 申込み
準備の都合がありますので、参加ご希望の方は、参加用紙に必要事項をご記入の上、FAX又はEメールにていしかわ農業総合支援機構まで送付してください。(当日の追加参加も可)
参加申込書   

8 問い合わせ先
〒920-8203 石川県金沢市鞍月2丁目20番地 石川県地場産業振興センター新館4F
公益財団法人いしかわ農業総合支援機構  担当:前寺、南出、栂
TEL 076-225-7621 FAX 076-225-7622
Mail info@inz.or.jp URL http://www.inz.or.jp/

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公益財団法人いしかわ農業総合支援機構 〒920-8203 石川県金沢市鞍月2-20 石川県地場産業振興センター新館4F TEL076-225-7621 FAX076-225-7622 免責事項のページ 個人情報についてのページ お問い合わせのページ