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HOME農業をビジネスに活かしたい方へ地産地消を進める生産者出荷情報カタログ
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生産者出荷情報カタログ

 農産物に対してより安全・安心なものを求める声が高まり、自分の身近な土地で採れたものを見直そうという傾向が強まってきました。。
 「地産地消」とは、地元で採れたものを地元で消費することです。旬まっ盛りの新鮮なものが食べられることや、作り手に対して愛着や信頼感があること、地域経済の活性化や伝統的食文化の継承に効果があること、また農産物の輸送エネルギーが低減されて環境にもやさしいことなどメリットも多く、全国で地産地消の取り組みが推進されています。
 石川県においても、生産流通課や農林総合事務所に「地産地消サポートデスク」を開設し、「自分のところの食材をぜひ使って欲しい」という生産者情報を掲載する「生産者出荷情報カタログ」を作成しています。「地元にはどんな食材があるのか」、「こんな農産物がほしい」、「こだわって作っている生産者を紹介して欲しい」などのご要望をお持ちの方は、ぜひ「生産者出荷情報カタログ」をご利用ください。

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