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有機農業に取り組みたいのですが、どうすればいいですか?

A 有機農業とは、化学肥料や化学農薬、遺伝子組換え技術を使用しないで、環境への負荷をできる限り少なくした生産方法で行う農業です。土づくりが基本で環境負荷が少なく、付加価値の高い安全・安心な農産物が生産できるため、近年注目されています。しかし、栽培技術が科学的に明らかにされていない、病害虫の被害を受けやすい、除草の労力が大きい、収穫量が一般の栽培方法に比べて少ない、など課題も多く、技術レベルの低い新規就農者にはお勧めできません。まず一般的な栽培方法を習得した後、有機農業のベテラン農家などで研修するといいでしょう。

→もっと詳しく知りたい方は「環境保全型農業」へ

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