イラスト:ハマエンドウ

ハマエンドウ

特徴

最盛期:4月

  • 砂浜で見られる。
  • 茎は四角く、葉柄のつけ根に葉と同じくらいの三角形の葉がある。花後につく豆はえんどう豆によく似ている。
  • 若芽ややわらかい若葉を摘む。よく洗って天ぷらやお浸しなどで食べる。