「防ごう 異物混入! 〜本当にあったこわーい話と対策〜」 参加者募集終了[公募情報]
(2015-02-09 10:41:17) by kanriz


1 開催主旨
6次産業化の取組が加速している中、県内農林漁業者が作る農林水産加工品においてもより安全安心な食品が求められています。
最近では、大手ファーストフードメーカーやカップ麺メーカーの事故が大きく報じられるなど、異物混入は加工品を製造・販売するものにとって企業の存亡にもかかわる大きな問題となりえます。
このような事故を未然に防止するための注意点について、異物混入対策や衛生管理に携わってきた講師をお招きし、事例を交えて分かりやすくご説明いただきます。

2 開催概要
(1) 日 時  平成27年3月3日(火)14:00〜15:30
(2) 場 所  農林総合研究センター2F 第4会議室
         (金沢市才田町戊295−1)
(3) 主 催  公益財団法人いしかわ農業総合支援機構、石川県生活研究グループ連絡協議会
(4) 対象者  県内農林漁業者、農産加工グループ、農林漁業関係機関、食品製造業者等商工業者、一般消費者など。先着50名

(5) 内容と日程
13:30 開場
14:00 開会
主催者あいさつ
講演会 講師:株式会社 高澤品質管理研究所 高澤 秀行氏
15:30 意見交換
16:00 閉会

(6) 参加費  無料

(7) 申込方法 
当機構ホームページより申込書をダウンロードしていただき、必要事項をご記入の上、FAXまたはメールにてお申し込み下さい。
参加申込書(PDF)

(8) 募集締切
平成27年2月25日(水)

(9) 問合せ先
〒920-8203 石川県金沢市鞍月2丁目20番地 石川県地場産業振興センター新館4F
公益財団法人いしかわ農業総合支援機構
TEL 076-225-7621 FAX 076-225-7622
Mail info@inz.or.jp URL http://www.inz.or.jp/


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